Scurtă prezentare a mașinilor de gătit din fontă

Aragaz din fontă, cu izolație termică, durabilitate, capacitate de utilizare la temperatură ridicată și valoare de gătit antiaderent după condimentarea corespunzătoare. Condimentele sunt, de asemenea, folosite pentru a proteja fonta expusă de rugină. Tipurile de aragaz din fontă includ tigaie, cuptor olandez, cuptor, grătar plat, imprimantă Panini, tigaie și tigaie.
Mașinile de gătit din fontă au fost deosebit de populare printre gospodinele în prima jumătate a secolului al XX-lea. Acesta este un aragaz ieftin și durabil. Majoritatea familiilor americane au cel puțin o oală din fontă. Producătorii populari includ Griswold, care a început producția în 1865, Wagner Ware în 1881 și Blackrock Foundry în 1896. Secolul al XX-lea a văzut, de asemenea, introducerea și popularizarea mașinilor de gătit din fontă acoperite cu email.
În anii 1960 și 1970, odată cu apariția vaselor de gătit antiaderente din aluminiu acoperit cu teflon, fonta a căzut treptat din favoarea și a devenit rapid prima alegere a multor bucătării. Reducerea utilizării zilnice a mașinilor de gătit din fontă a dus la închiderea aproape tuturor producătorilor de gătite din fontă din Statele Unite. După cum se arată în lista producătorilor de aragaz din fontă, multe întreprinderi s-au închis în anii 1920. Altele sunt absorbite de alți producători de aragaz.
Astăzi, fonta reprezintă doar o mică parte din numărul mare de ustensile de gătit care pot fi achiziționate de la furnizorii de bucătărie. Cu toate acestea, durabilitatea și fiabilitatea fontei ca instrument de gătit asigură durata de viață a acesteia. Oalele și tigăile din fontă din secolele al XIX-lea și al XX-lea sunt încă folosite astăzi. Colecționarii și dealerii de antichități sunt, de asemenea, dornici să le urmărească.
Cu toate acestea, popularitatea fontei pe piețele speciale a revenit. Prin programul de gătit, bucătari celebri s-au reorientat pe metodele tradiționale de gătit, în special pe utilizarea fontei. În 2010, micile companii start-up au început să producă modele de aragaz din fontă pentru piețele speciale de gătit.